Louisiana Style Cornbread

  • 40 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Koge: 30 minutter
  • Udbytte: 8 portioner
Vurderinger (5)

Af Diana Rattray

Opdateret 08/07/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Ønsker du at lave en klassisk majsbrødrecept, men du har ikke kærnemælk i køleskabet? Giv denne Louisiana-stil cornbread et forsøg. Denne opskrift er lavet med lige store mængder majsmel og mel, sammen med æg, mælk, lidt sukker og bacon drippings.

Hvad du skal bruge

  • 2 teskefulde bacon eller pølse dryppings, eller brug forkortning
  • 1 kop gul majsmælk
  • 1 kop mel
  • 1 spsk sukker
  • 4 tsk bagepulver
  • 1 tsk salt
  • 1 stort æg
  • 1 kop mælk
  • 1/4 kop vegetabilsk forkortelse, smeltet

Hvordan man laver det

  1. Forvarm ovnen til 425 F. Brug smørbrødene, smør en 8 til 9-tommers støbejernsspejl eller en tung 8-tommers firkantet bageplade. Kom i ovnen for at varme under blanding af dej.
  2. Kombiner tørre ingredienser ved at sive sammen i en stor blandeskål.
  3. Tilsæt ægget, mælken og 1/4 kop forkortelse til de tørre ingredienser. Slog med en træske til glat, cirka 1 minut.
  4. Hæld forsigtigt dej i den varme pande; bages i 25 til 30 minutter, indtil lyset er gyldenbrunt ovenpå. Skær majsbrød i kiler for at tjene.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier267
Total fed15 g
Mættet fedt5 g
Umættede fedtstoffer6 g
Kolesterol124 mg
Natrium502 mg
Kulhydrater26 g
Kostfibre2 g
Protein8 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift