Lav kalorieindhold og sund Apple Pie Opskrift

  • 95 minutter
  • Prep: 45 minutter,
  • Koge: 50 min
  • Udbytte: 1 tærte (8-10 portioner)
Vurderinger (16)

Af Kimberley Eggleston

Opdateret 04/04/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Æble tærter er store, men de kan have et par for mange kalorier til nogle kostvaner. Hvis du stadig vil nyde denne klassiske dessert, kan du gøre det lidt sundere ved at skære noget af sukkeret. Når alt kommer til alt, æblerne selv tilføjer en hel del sødme, så det behøver virkelig ikke meget sukker for at gøre det lækkert.

Æbletærten kan være på tart siden på grund af Granny Smith æbler. For at tilføje en sund dosis sødme, prøv at betjene denne tærte varmt med en scoop lavfedtfrosne yoghurt eller is.

Hvad du skal bruge

  • Til Skorpen:
  • 1 kop mel (all-purpose)
  • 1/2 tsk salt
  • 1/4 kop smør (kølet)
  • 3 spsk vand (iskold)
  • Til udfyldning:
  • 2 kopper æbler (Granny Smith; skrællet, kædet og skåret)
  • 2 kopper æbler (gala; skrællet, kerneformet og skåret)
  • 1 spsk citronsaft
  • 1/4 kop brunt sukker
  • 2 spiseskefulde sukker (hvid, granuleret)
  • 1 1/2 spsk mel (universal)
  • 2 spsk smør

Hvordan man laver det

Gør Pie Crust

  1. I en stor blandeskål kombineres mel og salt.
  2. Skær i det kølede smør ved hjælp af to knive eller en konditorblender.
  3. Drys i isvandet, 1 spiseskefulde ad gangen i blandingen, blandes med en gaffel efter hver tilsætning.
  4. Brug dine hænder til at danne dejen i en bold.
  5. Rul dejen i en 11-tommers cirkel mellem to ark plastfolie belagt med madlavningsspray for at reducere fastgørelsen.
  6. Sæt dejen i køleskabet i 30 minutter, så det bliver let fast og ensartet.
  7. Forvarm ovnen til 425 F.
  8. Fjern det øverste lag plastfolie fra kagedejen.
  9. Vend dejen til en 9-tommers tærteplade belagt med kogesprøjte, og fjern det resterende lag af plastfolie.
  10. Brug fingrene ved at trykke dejen i pajepladen og fløj kantene.

Lav Apple Fyldning

  1. Kast en æble med en citronsaft i en stor skål.
  2. I en separat skål kombineres de resterende sukkerarter og mel.
  3. Kombiner sukkerblandingen med æblerne og smør blandingen let med en gaffel.
  4. Hæld æblerne i tærskorpen.
  5. Brug en kniv til at skære det resterende smør i små stykker, og fordel smørstykkerne over toppen af ​​tærten.
  6. Bag ved 425 F i 10 minutter, og drej derefter varmen ned til 350 F, og bages yderligere 30 minutter.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier199
Total fed10 g
Mættet fedt5 g
Umættede fedtstoffer3 g
Kolesterol18 mg
Natrium285 mg
Kulhydrater28 g
Kostfibre3 g
Protein2 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)