Low-Fat Crêpe

  • 17 min
  • Prep: 5 minutter,
  • Koge: 12 minutter
  • Udbytte: 6 crêpes (6 portioner)
Vurderinger (15)

Af Fiona Haynes

Opdateret 01/10/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Denne grundlæggende opskrift på fedtfattige creper er let at lave med ikke-fed mælk, kun et æg og absolut ingen smør. Spis dem med lidt sukkersukker og en klemme af citron eller læg dem med fedtfattige ingredienser som yoghurt og frugt og rul dem op, før du nyder det.

Ernæring Fakta per Crêpe: 57 kalorier, 8 kalorier fra fedt, 0, 9 g totalt fedt (mættet 0, 3), 35 mg cholesterol, 122 mg natrium, 9, 3 g kulhydrat, 0, 3 g fiber, 3 g protein

Hvad du skal bruge

  • 1/2 kop all-purpose mel
  • 1/4 tsk salt
  • 1 stort æg (let slået)
  • 2/3 kop fedtfri mælk

Hvordan man laver det

  1. Smør forsigtigt mel i en målekop og niveau med en knivs bagside.
  2. Sæt mel og salt i en medium skål og rør med en håndpisk.
  3. Lav en brønd i midten af ​​melblandingen og tilsæt ægget. Pisk æg og mel mens du hælder mælk i skålen, omrør godt for at kombinere. Batteriet skal være fri for klumper. Lad stå i 5 minutter.
  4. Spray en 8-tommers nonstick stegepande med nonstick madlavning spray. Varmepanden på medium høj.
  5. Tilsæt 1/4 kop smør til varm stegepande og hvirvle rundt om gryden for at dække så meget af bunden af ​​stegepanden som muligt. Når kantene koges, skal du bruge en spatel til at løfte kanterne af crepe.
  6. Efter ca. 1 minut skiftes crepen over og koges i yderligere 30 sekunder. Overfør til en plade og start over indtil batteren er færdig. Dette skulle give ca. 6 crêpes, så tjener sandsynligvis 2 eller 3.
  7. Nyd med en sprinkling af konditoris sukker og en klem af citron, eller brug crêpes som basis for en frugtagtig fyldning.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier283
Total fed6 g
Mættet fedt2 g
Umættede fedtstoffer3 g
Kolesterol153 mg
Natrium1, 187 mg
Kulhydrater34 g
Kostfibre1 g
Protein22 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift