Lav (er) Fedt ægdråbsuppe Opskrift

  • 15 minutter
  • Prep: 5 minutter,
  • Kog: 10 min
  • Udbytte: 4 kopper (4 portioner)
Vurderinger (10)

Af Rhonda Parkinson

Opdateret 03/13/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Klassisk kinesisk ægdråbe suppe kommer fyldt med smag, men også kalorier. At erstatte æggehvider til hele æg reducerer fedtindholdet i denne nærende suppe.

Hvad du skal bruge

  • 4 kopper kylling bouillon eller lager
  • 2 æggehvider, let slået
  • 1/2 tsk sukker
  • Salt til smag
  • 2 teskefulde kinesisk risvin eller tør sherry, valgfri
  • 2 grønne løg, (løg løg, løvfisk) kun grønne dele, tyndt skåret i små runder

Hvordan man laver det

  1. I en wok eller gryde bringes de 4 kopper kylling bouillon koge.
  2. Tilsæt sukker, salt og risvin eller tør sherry, hvis du bruger. Kog i ca. et øjeblik.
  3. Fjern fra varmen. Rør gradvis ind i æggehviden, omrør kun i en retning. (Spisepinde er ideel til dette hvis du har dem).
  4. Garnér med den grønne løg og server.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier30
Total fed0 g
Mættet fedt0 g
Umættede fedtstoffer0 g
Kolesterol0 mg
Natrium821 mg
Kulhydrater2 g
Kostfibre0 g
Protein5 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift