Fedtfattig Moset Sød Kartofler Opskrift

  • 35 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Koge: 25 minutter
  • Udbytte: 6 portioner
Vurderinger (17)

Af Fiona Haynes

Opdateret 02/07/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Intet traditionelt Thanksgiving bord ville være komplet uden søde kartofler. Nyd disse fedtfattige søde kartofler lægget med appelsinjuice, et strejf af brunt sukker og mildt krydret med kanel og ingefær til en dekadent, men sundt Thanksgiving-parabol.

Hvad du skal bruge

  • 4 mellemstore søde kartofler, skrællet og kuberet
  • 1/2 kop appelsinsaft
  • 1 tsk appelsinsalat
  • 1 spiseskebrune sukker
  • 1/2 tsk kanel
  • 1/2 tsk jord ingefær

Hvordan man laver det

  1. Bring en stor gryde vand til kog. Tilsæt søde kartofler og kog i 20 til 25 minutter indtil øm.
  2. Dræne søde kartofler; Tilsæt appelsinjuice, appelsinskal, brunt sukker, kanel og ingefær. Mash indtil glat.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier49
Total fed0 g
Mættet fedt0 g
Umættede fedtstoffer0 g
Kolesterol0 mg
Natrium14 mg
Kulhydrater12 g
Kostfibre1 g
Protein1 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift