Low Fat Skillet Ground oksekød og grøntsager

  • 40 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Koge: 30 minutter
  • Udbytte: Serverer 4
Vurderinger (9)

Af Fiona Haynes

Opdateret 02/17/17

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Dette er et hurtigt og let fedtfattigt stegepande måltid, der kan stå på bordet i 30 minutter. Brug ekstra magert oksekød, og kun 8 ounces af det, fylder stegepanden med masser af grøntsager for at gøre denne hjertelige nadver skålen.

Nyd med lidt ris eller i sig selv som en skål måltid.

Hvad du skal bruge

  • 1 tsk. rapsolie
  • 1 stav selleri, skåret
  • 3/4 kop finhakket løg
  • 3/4 kop skivede gulerødder
  • 3/4 kop grønne bønner, trimmet
  • 3/4 kop svampe
  • 1 lille courgette, halveret i længderetningen og skåret
  • 1 tsk. oregano
  • 8 ounces ekstra magert kød af oksekød
  • 1 15-ounce dåser af hakkede tomater
  • 1 spsk. Worcestershire sauce

Hvordan man laver det

  1. Varm olie i en stor stegepande over medium varme.
  2. Sautér selleri, løg, gulerødder, grønne bønner, svampe og zucchini i 2-3 minutter. Tilsæt oregano.
  3. Krum i oksekød og kog til det ikke længere lyserødt, omkring 5-7 minutter. Afløb overskydende fedt.
  4. Tilsæt dåse tomater og Worcestershire sauce. Smør i 20 minutter.

Kalorier pr. Servering:

Kalorier 170
Kalorier fra fedt 38
Samlet fedt 4, 3 g (sat 1, 6 g)
Kolesterol 35 mg
Natrium 259
Carbohydrate 17.4g
Fiber 4.9g
Protein 15, 5 g

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier242
Total fed8 g
Mættet fedt3 g
Umættede fedtstoffer3 g
Kolesterol51 mg
Natrium191 mg
Kulhydrater22 g
Kostfibre7 g
Protein22 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift