Makaroni og ost gryderet opskrift

  • 50 minutter
  • Prep: 20 minutter,
  • Koge: 30 minutter
  • Udbytte: Serverer 4
Vurderinger (37)

Af Diana Rattray

Opdateret 05/01/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Masser af cheddarost inde og i toppen gør dette til en lækker, cremet macaroni og ost. Server denne gryderet som en hovedret med salat eller server det som en sideskål.

Hvad du skal bruge

  • 8 ounce makaroni
  • 4 spsk smør
  • 1/4 kop mel (universal)
  • 1/2 tsk salt
  • 1/8 tsk sort peber (jord)
  • 1 kop halv og halv eller lys creme
  • 1 kop mælk
  • 1 tsk Dijon sennep (eller en krydret brun sennep)
  • 2 1/2 til 3 kopper Cheddarost (strimlet)
  • 1 kop blødt brødkrummer (kastet med 1 1/2 spsk smeltet smør)

Hvordan man laver det

  1. Varm ovn til 375 F. Smør en 2-kvarts bageplade.
  2. Kog macaroni i kogende saltet vand efter emballage anvisninger. Afløb i en kolander og skyll med varmt vand.
  3. Smør smørret i en medium kasserolle over medium varme. Rør mel til glat og boblende. Fortsæt madlavning og omrøring i 1 minut.
  4. Tilsæt salt, peber, halv og halv eller lys creme, og mælk og kog, omrør hele tiden, indtil den er fortykket.
  5. Tilsæt sennep og 2 kopper ost. Fortsæt med madlavning, omrør, indtil osten er smeltet.
  6. Kombiner sausblandingen med den dræne makaroni.
  7. Sked i den tilberedte bageplade og top med de resterende 1/2 til 1 kop strimlet ost.
  8. Spred det smagte brød krummer jævnt over ostelaget.
  9. Bages i ca. 25 minutter, indtil den er let brunet og boblende.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier899
Total fed66 g
Mættet fedt38 g
Umættede fedtstoffer18 g
Kolesterol188 mg
Natrium1, 165 mg
Kulhydrater43 g
Kostfibre4 g
Protein35 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)