Makaroni og ost med bacon

  • 50 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Koge: 40 minutter
  • Udbytte: 6 portioner
Vurderinger (119)

Af Diana Rattray

Opdateret 05/31/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Kogt bacon tilføjer smoky smag til osten og brødcrumb topping i denne flavorful og cremet makaroni og ost gryderet. Du er velkommen til at gøre det uden tilsætning af grønne løg. Jeg troede, de gik godt med bacon smagen, men hvis du ikke er en fan af løg, kan du lade dem ud.

Server denne macaroni og ost med skivede tomater eller en kastet salat til et tilfredsstillende familiemåltid.

Hvad du skal bruge

  • 6 strimler bacon
  • 8 ounce albue macaroni (2 kopper tør)
  • 5 spiseskefulde smør (opdelt)
  • 4 grønne løg (tyndt skåret)
  • Dash hvidløg pulver
  • 1/4 kop all-purpose mel
  • 2 1/2 kopper mælk
  • Kosher salt og friskmalet sort peber (efter smag)
  • 2 kopper skarp cheddarost (8 ounce, opdelt)
  • 1 kop blødt brødkrummer

Hvordan man laver det

  1. Placer en stor stegepande over medium varme. Når kogepanden er varm, skal du tilføje baconet. Kog, indtil baconet er brunet og skarpt, drej ofte. Fjern baconet til en papirhåndklædebeklædt plade for at afløb. Sæt til side.
  2. Kog macaroni i kogende saltet vand efter emballage anvisninger. Dræn makaronien i en kolander, skyll med varmt vand og sæt til side.
  3. Ovnen opvarmes til 350 F (180 C / Gas 4).
  4. Smør let på en 2 1/2-kvarts bageplade.
  5. I en medium kasserolle over medium varme smelte de 3 spiseskefulde smør. Tilsæt de grønne løg og hvidløgspulver. Kog, omrør, i ca. 1 minut.
  6. Tilsæt melet og rør indtil det er godt blandet og glat. Fortsæt madlavning, omrøring i 2 minutter.
  7. Tilsæt gradvis mælken og kog, omrør, indtil den er fortykket. Rør salt og friskmalet sort peber til smag.
  8. Sæt 1/2 kop af den ristede ost til side og rør de resterende 1 1/2 kopper ost i saucen. Fortsæt med at lave mad og omrør, indtil osten har smeltet.
  9. Kombiner ostesausen med den dræne makaroni og skyll derefter blandingen i den tilberedte bageplade.
  10. Smør baconet og drys det jævnt over toppen af ​​gryden.
  11. Stænk den reserverede 1/2 kop strimlet cheddarost over baconet.
  12. Smelt de resterende 2 spiseskefulde smør.
  13. Sæt brødkrummerne i en lille skål og dryss smørret over dem. Smør brødkrummerne let til at belægge med smørret. Stænk krummerne over osten og baconet.
  14. Bage macaroni og ost gryderet i 25 til 30 minutter, indtil let brunet og boblende.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier742
Total fed48 g
Mættet fedt25 g
Umættede fedtstoffer15 g
Kolesterol131 mg
Natrium1.200 mg
Kulhydrater43 g
Kostfibre4 g
Protein33 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)