Lav Passover Seder Kylling

  • 40 minutter
  • Prep: 15 minutter,
  • Koge: 25 minutter
  • Udbytte: 8 portioner
Vurderinger

Af Giora Shimoni

Opdateret 03/20/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Hvis du leder efter en kyllingrecept til Påskeseder, der er anderledes end almindelig Shabbos kylling og festlig nok til det specielle Seder-måltid, går du her. Dette er en simpel tilpasning af Joan Nathan's Patchke Pesah Chicken. De sauteed sjaletter, shiitake svampe og soltørrede tomater giver kyllingen intens smag, og marinade holder kyllingen fugtig.

Hvad du skal bruge

  • marinade:
  • 4 spiseskefulde olie
  • 4 spsk hvidvin
  • 2 spsk rødvineddike
  • 2 spsk sjaletter
  • Kylling:
  • 8 kylling koteletter (udbenet og hudløs)
  • 1/3 kop olie
  • 1/3 kop løgløg
  • 20 shiitake svampe (frisk eller tørret)
  • 16 soltørrede tomater

Hvordan man laver det

  1. Bland marinade ingredienser sammen i en lille skål. Hæld over kylling. Mariner kyllingen i mindst 3 timer.
  2. Hvis du bruger tørrede shiitake-svampe, hydrateres dem ved at hælde kogende vand over svampe, dække og lade dem sidde i ca. 20 minutter. Afløb og brug derefter som friske svampe.
  3. I en stegepande, saut sjalotten og svampe, indtil svampe er bløde. Tilsæt soltørrede tomater. Hvis der er for meget væske, tilsættes ca. 1 el. af kartoffelstivelse.
  4. Placer de sauterede grøntsager i bunden af ​​en 9x13 tommers grydepande. Placer kyllingstykkerne ovenpå. Bages afdækket ved 400 ° F (200 ° C) i 25 minutter.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier1429
Total fed73 g
Mættet fedt20 g
Umættede fedtstoffer29 g
Kolesterol418 mg
Natrium602 mg
Kulhydrater51 g
Kostfibre10 g
Protein139 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)