Mexicansk Spice Mix Opskrift

  • 5 minutter
  • Prep: 5 minutter,
  • Koge: 0 min
  • Udbytte: 1 kop (48 portioner)
Vurderinger (24)

Af Peggy Trowbridge Filippone

Opdateret 03/31/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Med populariteten af ​​mexicansk køkken i stigende grad, at have en færdiglavet mexicansk krydderi mix på hånden kan spare tid i køkkenet. At lave din egen mexicanske krydderi blanding hjemme med denne blanding af urter og krydderier er enkel.

De mest brugte smagsstoffer i mexicansk madlavning er hvidløg, løg og chipotlepulver (ristede jalapeños, der er blevet tørret og jordet). De mest anvendte urter og krydderier i mexicansk madlavning omfatter koriander, chilipulver, mexicansk oregano, spidskommen, kanel, nelliker, anis, kakaopulver og epazot.

Denne mexicanske krydderi-blanding er stor i chili og strødt på oksekød, svinekød eller kylling, før du griller, bager eller broiler.

Hvad du skal bruge

  • 1/2 kop chili pulver
  • 1/4 kop ungarske sød paprika
  • 1 spiseskefulde spidskommen
  • 1 1/2 tsk hvidløgspulver
  • 1 tsk løg pulver
  • 1 tsk jordet tørret chipotle chile peber
  • 2 teskefulde tørrede oregano blade
  • 1 tsk salt

Hvordan man laver det

  1. Pisker sammen chili pulver, ungarske sød paprika, spidskommen, hvidløgspulver, løgpulver, chipotle peberpulver, tørrede oregano blade og salt indtil jævnt kombineret.
  2. Placer mexicansk krydderi blandes i en lufttæt glasburk og opbevares på et køligt, mørkt sted. Brug inden for 3 måneder. Ryst før hver brug for at kombinere.

Denne mexicanske krydderi mix er fantastisk med chili. Drys det på oksekød, svinekød eller kylling, inden du griller, bakker eller smager for en smag i sydlige omgivelser.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier6
Total fed0 g
Mættet fedt0 g
Umættede fedtstoffer0 g
Kolesterol0 mg
Natrium89 mg
Kulhydrater1 g
Kostfibre1 g
Protein0 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)