Gammeldags æble smør

  • 24 timer 30 min
  • Prep: 30 minutter,
  • Koge: 24 timer
  • Udbytte: ca. 5 kopper (80 portioner)
Vurderinger (7)

Af Carroll Pellegrinelli

Opdateret 05/31/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Hvis kogt helt på højt, tager det hele dagen at gøre dette smagfulde æble smør.

Sørg for og brug en af ​​de originale crockpots til denne opskrift. En original crockpot har kun tre indstillinger - off, høj og lav. De laver ikke så varmt som dem med den varme indstilling, og du kan brænde æblesmørret i en nyere crockpot.

Hvad du skal bruge

  • 12 til 14 æbler (sødtart, som en vinavl)
  • 2 kopper æblecider (eller juice)
  • 2 kopper sukker
  • 2 tsk kanel
  • 1 tsk allspice
  • 1 tsk jordkalder
  • 1 tsk jordnødder

Hvordan man laver det

  1. Let olie crockpot.
  2. Skræl ikke, men vask, kerne og kvart æbler. Sæt i crockpot. Rør i cider.
  3. Dæk og kog på lav i 10 - 18 timer (eller høj i 2 - 4 timer).
  4. Sæt blød frugt i en fødevarefabrik for at fjerne skind. Mål frugt tilbage i crockpot. For hver pint (2 kopper) af frugt tilsættes: 1 kop sukker, 1 tsk kanel, 1/2 tsk alspice, 1/2 tsk jordkloves og 1/2 tsk frisk revet muskatnød.
  5. Rør grundigt. Dæk og kog på høj i 6 til 8 timer. Rør hver 2 timer.
  6. Fjern dækslet efter 3 timer for at tillade frugt og juice at lave mad.
  7. Sked i varme dåser og fortsæt i henhold til konservesbeholderens anvisninger. Eller ske i fryserbeholdere.
  8. Lad æble smør afkøles og opbevares derefter i fryseren.

Opskrifts Tips

  • Den samlede mængde dåse vil variere med størrelsen på æblerne.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier51
Total fed2 g
Mættet fedt1 g
Umættede fedtstoffer0 g
Kolesterol0 mg
Natrium1 mg
Kulhydrater10 g
Kostfibre1 g
Protein0 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift