Pandekage Cupcakes With Maple Frosting

  • 38 minutter
  • Prep: 20 minutter,
  • Koge: 18 minutter
  • Udbytte: 1 dusin kager: 12 portioner
Vurderinger (20)

Af Diana Rattray

Opdateret 09/22/17

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Disse pandekageflakekage er langt mindre søde end de fleste cupcakes, og den søde ahorn-frosting gør dem til en perfekt kombination. Top med et stykke Maple Brown Sugar Bacon eller lidt kanelsukker. Den mørkeste klasse af ahornsirup vil være den mest smagfulde.

Maple flager er lavet med ren ahornsirup. Hvis du har noget, drys nogle over frosten.

Maple Flakes fra Amazon.com

Hvad du skal bruge

  • Cupcakes:
  • 2 kopper mel (all-purpose, ca 9 ounces)
  • 1 1/2 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk salt
  • 4 spiseskefulde sukker (granuleret)
  • 1 kop kærnemælk
  • 2 store æg
  • 4 spiseskefulde smeltet smør
  • Valgfrit: 1/4 tsk løn aske ekstrakt
  • 1/2 tsk vanille ekstrakt
  • Maple Frosting:
  • 1/2 kop smør (stuetemperatur)
  • 3 til 3 1/2 kopper konditoris sukker
  • 5 spsk ahornsirup (klasse B eller mørk)
  • 2 spiseskefulde piskekrem
  • Optonal: 1/4 tsk løn aske ekstrakt
  • 1/2 tsk vanille ekstrakt

Hvordan man laver det

Cupcakes

  1. Hvis du bruger cupcakepapir, sprøjtes let med nonstick-madlavningsspray. Lin en 12-cup muffin tin med de tilberedte cupcake papirer. Eller fedt og mel koppene eller sprøjt med bagespray.
  2. Ovnen opvarmes til 375 °.
  3. I en skål kombineres melet, bagepulveret, bagepulver, salt og sukker.
  4. I en stor skål, visp kærnemælk med æggene og smeltet afkølet smør indtil glat. Pisk i smagsstoffer. Rør melblandingen til glat. Sked i den tilberedte gryde, fylder kopper eller papirer ca. 2/3 fyldt.
  5. Bages i 16 til 18 minutter, eller indtil den er let brunet. Cool i pande på et stativ i 10 minutter, og fjern derefter cupcakesne på et stativ for at afkøle helt.

glasur

  1. I en blandeskål med elektrisk mixer, smør smørret med 1 kop sukkersukker til glat og let. Tilsæt ahornsirup og 2 ekstra kopper sukkersukker sammen med 2 spiseskefulde creme og ahorn- og vanilleekstrakterne. Beat til lys og fluffy, tilføje mere konditorer 'sukker eller fløde, efter behov.
  2. Rør eller spred frosten på de afkølede cupcakes.

Flere opskrifter
Græskar muffins

Smør Pecan Cupcakes Med Brown Sugar Frosting

Citron Cupcakes Med Citron Frosting

Gulerodskage med Vanilskremost Frosting

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier397
Total fed17 g
Mættet fedt9 g
Umættede fedtstoffer6 g
Kolesterol108 mg
Natrium467 mg
Kulhydrater57 g
Kostfibre2 g
Protein5 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift