Peppermelon Cocktail Opskrift

  • 3 minutter
  • Prep: 3 minutter,
  • Koge: 0 min
  • Udbytte: 1 Cocktail
Vurderinger

Af Colleen Graham

Opdateret 04/04/17

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Peppermelon er en anden fantastisk skabelse fra H. Joseph Ehrmann i San Fransisco's Elixir Saloon. Jeg kan godt lide denne, fordi den ikke kun bruger en lidt brugt frugt i cocktailverdenen, men det har også lidt krydret sødme med en meget let at lave sirup.

Vandmelonsaft er en af ​​de ingredienser, du enten skal jage på i specialbutikker eller gøre dig selv af den overblivende vandmelon fra i aftes grill.

Til sirup kan du bruge så lidt eller så meget sort peber, så den passer til din smag. Jeg har fundet ud af, at et par omgange af pebermølle er den perfekte balance mellem krydderi og søde.

Hvad du skal bruge

  • 1 1/2 ounce Bluecoat Gin
  • 3/4 ounce sort peber honning sirup * (opskrift nedenfor)
  • 1 ounce vandmelonsaft
  • 1/2 ounce citronsaft

Hvordan man laver det

Brug organiske ingredienser, når det er muligt.

  1. Kombiner alle ingredienser i en Boston Shaker fuld af is og ryst godt i 10 sekunder.
  2. Træ i et cocktailglas.
  3. Garnér på fælgen med en lille vandmelon kube, der har en belægning af sort peber på den ene side.

* For at gøre sort peber honning sirup: Kombinér 1/2 ounce hvert vand og honning, tilføje knust sort peber til smag. Bland godt.

Opskrift Courtesy: H. Joseph Ehrmann

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier178
Total fed1 g
Mættet fedt0 g
Umættede fedtstoffer0 g
Kolesterol0 mg
Natrium6 mg
Kulhydrater17 g
Kostfibre6 g
Protein3 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)