Kartoffelgratin Med Røget Cheddarost

  • 90 minutter
  • Prep: 15 minutter,
  • Koge: 75 min
  • Udbytte: 6 portioner
Vurderinger (4)

Af Diana Rattray

Opdateret 10/25/17

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Røget cheddarost giver denne gryde fantastisk smag. Det er også en meget simpel opskrift med kun 6 ingredienser plus salt og peber. Frisk hakket hvidløg giver ekstra smag. for at lette hvidløgens smag, skære en hvidløgskage i halvt og gnid den over bagningsskålen. Eller udelad hvidløg helt.

Server denne kartoffelgratin med kød eller kylling til et fantastisk måltid.

Se også
Klassiske Au Gratin kartofler med ost

Hvad du skal bruge

  • 2 spsk smør
  • 1 fed hvidløg (hakket)
  • 2 pund kartofler (bagning af kartofler, skrællet og tyndt skåret)
  • salt og friskmalet peber
  • 1 1/2 kopper shredded cheddarost (røget cheddar)
  • 1 1/2 kopper tung fløde
  • 3/4 kop mælk

Hvordan man laver det

  1. Ovnen opvarmes til 350 F.
  2. I en lille stegepande eller kasserolle over medium-lav varme smeltes smør med hakket hvidløg; kog i ca. 1 minut. Sæt smørret i en 2 1/2 til 3-kvarts bageplade og hvirv for at belægge bunden og siderne af skålen. Kassér hvidløg.
  3. Arranger halvdelen af ​​kartoflerne i bagningsskålen. Drys med salt og peber og halvdelen af ​​osten. Læg med de resterende kartofler, drys med salt og peber og læg derefter kartoflerne op med den resterende ost. Kombiner cremen og mælken; varme, indtil blandingen begynder at boble. Hæld over kartoflerne.
  4. Placer bageplade på et bagningsplade (for at fange spild) og bage i ca. 1 time til 1 time og 15 minutter, eller indtil kartoflerne er ømme.

Variationer

Tilsæt hakket frisk persille eller bøffer for ekstra smag og farve.

24 kartoffelopskrifter, du bliver aldrig træt af

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier672
Total fed48 g
Mættet fedt29 g
Umættede fedtstoffer13 g
Kolesterol147 mg
Natrium516 mg
Kulhydrater40 g
Kostfibre3 g
Protein22 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)