Kartofler Au Gratin

  • 50 minutter
  • Prep: 20 minutter,
  • Koge: 30 minutter
  • Udbytte: 4 portioner
Vurderinger

Af Diana Rattray

Opdateret 02/15/17

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Kartoffelgratinskålene er lavet med hakkede kogte kartofler og en simpel cheddarostsauce. Brødkrummer tilsættes for at gøre en lækker, crunchy topping. Dette er en glimrende måde at bruge kogte kartofler på.

Se også
Au Gratin Kartofler Skiver

Hvad du skal bruge

  • 3 kopper hakkede kogte kartofler
  • 6 spiseskefulde smør eller margarine
  • 3 spsk mel
  • 1 1/2 kopper mælk
  • 1 kop makuleret cheddarost
  • salt og peber
  • 1 kop blødt brødkrummer

Hvordan man laver det

  1. Ovnen opvarmes til 400 F.
  2. Smør et lavt slagtekyllingskål.
  3. Placér kartoflerne i den tilberedte bageplade.
  4. I en gryde over medium-lav varme smelte 6 spiseskefulde smør. Fjern 3 spsk smør til en kop eller skål; sæt til side.
  5. Til de resterende 3 spiseskefulde smør i gryden, tilsæt mel. Rør for at blande godt; Fortsæt med at lave mad og omrøring i 2 minutter. Rør gradvis om i mælk. Fortsæt madlavning, omrør konstant, indtil sauce er tyk og glat. Tilsæt ost og fortsæt omrøring, indtil osten smeltes.
  6. Hæld sausen over kartofler i bagningskål; bland forsigtigt.
  7. Sæt brødkrummer i en skål; drys med resterende 3 spiseskefulde smeltet smør; kaste til frakke.
  8. Drys smørbrødsmulerne jævnt over kartoflerne.
  9. Bage kartofler au gratin i den forvarmede ovn i ca. 15 minutter for at varme igennem og derefter broilere indtil gyldenbrun.

Du kan også lide

Klassiske Au Gratin kartofler med ost

Mos kartofler Au Gratin

Kartoffelgratin Med Røget Cheddarost

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier682
Total fed38 g
Mættet fedt16 g
Umættede fedtstoffer12 g
Kolesterol70 mg
Natrium1.208 mg
Kulhydrater61 g
Kostfibre5 g
Protein25 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift