Græskestænger med en Gingersnap Crust Opskrift

  • 50 minutter
  • Prep: 20 minutter,
  • Koge: 30 minutter
  • Udbytte: 16 græskarstænger (16 portioner)
Vurderinger (7)

Af Barbara Rolek

Opdateret 08/08/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Selv om græskar anses for amerikansk frugt, er det vildt populært i Østeuropa. Denne græskar bar opskrift har en gingersnap skorpe og en græskar-pie-type fyldning. Det vil ikke være så højt som en tærte, men lige så velsmagende.

Hvad du skal bruge

  • Gingersnap skorpe:
  • 1 1/2 kopper gingersnap cookies (krummer)
  • 3 spiseskefulde brunt sukker (fast pakket)
  • 6 spsk smør (smeltet)
  • Græskar barer:
  • 1/3 kop mel (universal)
  • 1/2 tsk bagepulver
  • 1/4 tsk salt
  • 2 store æg
  • 1 kop brunt sukker (fast pakket)
  • 1 kop græskar (dåse fast pakkepure, ikke græskarpiksblanding)
  • 1 tsk vanille ekstrakt
  • 1 1/2 tsk græskar tærte krydderi mix

Hvordan man laver det

  1. Ovnen opvarmes til 350 grader. For at gøre gnagekernen i en medium skål og ved hjælp af en gaffel kombineres gnagsnaps, 3 spsk brunesukker og smeltet smør. Tryk blandingen i bunden af ​​en 13x9-tommers pande og sæt i køleskabet, mens du laver påfyldningen. (Hvis du kan lide en masse skorpe, fordoble proportionerne.)

  2. I en stor skål, pisker sammen 1/3 kop mel, bagepulver og salt og sæt til side. I et separat medium skål, slå sammen æggene, 1 kop fast pakket brunt sukker, græskar, vanilje og græskar tærte krydderi til glat. Rør i den reserverede melblanding, indtil den lige er indarbejdet. Fjern skorpe fra køleskabet og spred batteren over skorpeen.

  3. Bages i den opvarmede ovn, indtil et tandstikker indsat i midten kommer ud rent, 25 til 30 minutter. Kold helt i panden. Skær i barer før servering.
Vurder denne opskrift