Græskarbrød med cremeostefyldning

  • 80 min
  • Prep: 20 minutter,
  • Koge: 60 min
  • Udbytte: 2 brød (24 portioner)
Vurderinger (29)

Af Diana Rattray

Opdateret 04/06/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Den søde cremeostfyldning hæver dette fugtige krydret græskarbrød. Opskriften laver to brød, en for nu og en til at fryse til senere. Dette er sikker på at blive en familie favorit, du vil gøre hver sæson.

Skær den anden brød og frøs den i portioner. Tag det ud, når du har brug for en snack til feriegæster, eller tag det sammen til en familie Thanksgiving middag.

Hvad du skal bruge

  • Cremeostfyldning:
  • 1 pakke (8 ounce) flødeost (ved stuetemperatur)
  • 1/2 kop granuleret sukker
  • 1 spsk all-purpose mel
  • 1 stort æg
  • 1 spiseskefulde appelsinskal (fint revet)
  • Til græskar
  • Brød:
  • 1 2/3 kopper universalmal
  • 1 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk salt
  • 1 tsk jord kanel
  • 1/4 tsk ingefær
  • 1/4 tsk muskatnød
  • Dash jordkløver (valgfri)
  • 1 kop græskarpuré (dåse eller hjemmelavet)
  • 1/2 kop vegetabilsk olie
  • 2 store æg
  • 1 1/2 kopper granuleret sukker
  • Valgfrit: 1 kop pekannødder (eller valnødder, hakket)

Hvordan man laver det

  1. Forvarm ovnen til 325 F (165 C / Gas 3).
  2. Smør let og mel to 8-til-4-ved-3-tommers brødpander. I en medium blandeskål kombineres flødeost, 1/2 kop granuleret sukker, 1 spsk mel, 1 æg og appelsinskal slå indtil godt blandet og cremet. Sæt til side.
  3. I en anden skål sigtes 1 2/3 kopper mel, bagepulver, salt, kanel, nelliker, ingefær og muskatnød; sæt til side.
  4. Sæt græskarpuré, vegetabilsk olie, 2 æg og 1 1/2 kopper granuleret sukker i en stor blandeskål; slå godt. Tilsæt græskar blandingen til melblandingen, omrør lige indtil kombineret.
  5. Fold i pekannødder eller valnødder, hvis de bruges.
  6. Spred halvdelen af ​​græskarbrødsmørten jævnt ind i de to tilberedte brødpander. Sked flødeost blandingen ovenpå græskarlaglag og skyll derefter den resterende græskarfla jævnt over cremeostlaget i hver pande. Forsæt forsigtigt smeten over cremeostlaget.
  7. Bag brødene i 60 til 70 minutter, eller indtil et tandstikker indsat i midten af ​​et brød kommer ud rent.
  8. Koldt brød i pander i 10 minutter; Fjern til et stativ for at afkøle helt.

Tips

  • Brug en neutral aroma vegetabilsk olie, såsom saflor, canola eller majsolie.
  • Hvis det ønskes, udelad den appelsinske zest og erstat 1 tsk vaniljeekstrakt.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier237
Total fed14 g
Mættet fedt3 g
Umættede fedtstoffer6 g
Kolesterol85 mg
Natrium229 mg
Kulhydrater24 g
Kostfibre1 g
Protein5 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift