Græskar kage med broiled kokosnød topping

  • 55 minutter
  • Prep: 15 minutter,
  • Koge: 40 minutter
  • Udbytte: 12 til 16 portioner
Vurderinger (10)

Af Diana Rattray

Opdateret 09/11/17

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Denne nemme kage er lavet med en kageblanding, så den er toppet med en lækker, let at tilberede blanding af smør, kokos, brunt sukker og pecannøtter.

Hvad du skal bruge

  • Til kagen:
  • 1 kasse gul kage mix (18, 25 ounces)
  • 1 kan græskar (15 ounce, fast pakke)
  • 1/2 kop brunt sukker (pakket)
  • 4 store æg
  • 1/2 kop vegetabilsk olie (såsom majsolie eller canola)
  • 2 tsk kanel
  • 1/2 tsk muskatnød (jorden)
  • 1/4 kop helmælk (eller halv og halv)
  • Til Topping:
  • 6 spsk smør (smeltet)
  • 1/3 kop brunt sukker (pakket lys)
  • 1/2 kop pekannødder (hakket)
  • 2/3 kop sødet kokosnød (flaked)
  • 4 spiseskefulde creme (eller halv og halv eller fordampet mælk)

Hvordan man laver det

  • Smør og mel en 9x13-tommers bageplade.
  • Ovnen opvarmes til 350 F.
  • I en blandeskål kombineres kageblandingen, græskar, 1/2 kop brunt sukker, æg, vegetabilsk olie, kanel, muskat og 1/4 kop mælk eller halv og halv.
  • Slå på medium hastighed, skrabe siderne og bunden af ​​skålen ofte, indtil det er glat og blandet.
  • Beat på høj hastighed i 2 minutter.
  • Bages i 35 til 45 minutter, eller indtil kagen fjedrer let igen, når den berøres med en finger.
  • I mellemtiden kombinere topping ingredienser i en lille skål, omrøring indtil blandet.
  • Spred topping over den varme kage og broil ca. 4 til 6 inches fra varmekilden i ca. 3 minutter, eller indtil topping er boblende og brunet.
Vurder denne opskrift