Pumpkin Pie Bars Opskrift

  • 60 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Koge: 50 min
  • Udbytte: 24 barer (24 portioner)
Vurderinger (4)

Af Barbara Mikacich, Sacramento, Californien.

Opdateret 08/14/17

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Denne opskrift på græskarpestænger sætter et nyt spin på barkager, der er perfekte til efterårssæsonen. De er lavet med dåse græskar, krydderier og sødet kondenseret mælk. Sørg for, at du bruger sød kondenseret mælk og ikke fordampet mælk. Hvis ånden bevæger dig, er du velkommen til at erstatte din egen kogte græskarpuré. Jeg vil også gerne tilføje plumped rosiner.

Gør 24 portioner Pumpkin Pie Bars

Hvad du skal bruge

  • 2 kopper all-purpose mel
  • 1/3 kop stærkt pakket brunt sukker
  • 1/3 kop granulat
  • 1/2 tsk kanel
  • 1 1/8 kopper hakket valnødder eller pekannødder
  • 6 ounces rumtemperatur smør
  • 2 store rumtemperaturæg
  • 2 1/2 kopper dåse eller hjemmelavet græskarpuré
  • 1 (14 ounce) kan sødes kondenseret mælk
  • 3 store rumtemperaturæg
  • 2 tsk kanel
  • 3/4 tsk allspice
  • 1/4 tsk salt

Hvordan man laver det

  1. At lave skorpe og topping

  2. Ovnen opvarmes til 350 grader F.
  3. I en medium skål blandes der sammen 2 kopper almindeligt mel, 1/3 kop stærkt pakket brunt sukker, 1/3 kop granuleret sukker, 1/2 tsk kanel og 1 1/8 kopper hakkede valnødder eller pekannødder, indtil der er smuldret. Derefter tilsættes 6 ounces rumtemperatur smør og kombinerer. Reserve 1 1/4 kopper af denne blanding til topping. Til resten tilsættes 2 store stuetemperatur-æg og blandes, indtil dejen dannes. Pat ind i bunden af ​​en 13x9-tommers ubehandlet gryde.
  4. At udfylde

  5. Bland i en stor skål sammen 2 1/2 kopper græskarpuré, 1 3/4 kopper sødet kondenseret mælk, 3 store rumtemperaturæg, 2 tsk kanel, 3/4 tsk alspice og 1/4 tsk salt, blander godt, og hæld over ubakket skorpe. Top med forbeholdt tørre topping. Bages ved 350 grader F. i 45 til 50 minutter.
    Fjern fra ovn og afkølet på et stativ. Dette er en sød dessert, så små skiver serveret almindelig eller toppet med flødeskum vil gøre pænt.

Opskriftskilde: Barbara Mikacich, Andiamo Restaurant (nu lukket), Sacramento, Californien. Reprintet med tilladelse.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier215
Total fed13 g
Mættet fedt6 g
Umættede fedtstoffer4 g
Kolesterol96 mg
Natrium111 mg
Kulhydrater20 g
Kostfibre1 g
Protein5 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift