Ristet Hvidløg Hummus Opskrift

  • 70 min
  • Prep: 10 minutter,
  • Koge: 60 min
  • Udbytte: 6-8 portioner
Vurderinger (12)

Af Saad Fayed

Opdateret 10/03/17

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Jeg elsker ristet hvidløg hummus. Jeg tjener det til gæster, der aldrig har haft traditionel hummus eller til dem der ikke er ligeglad med tahini i hummus. Det har en rig hvidløgsmag, der ikke er overvældende - det er bare rigtigt.

  • Flere Hummus Opskrifter

Hvad du skal bruge

  • 1 kan kikærter / garbanzo bønner (15 oz.)
  • 2 spiseskefulde stegt hvidløg
  • 1/2 spsk citronsaft
  • 1 spsk olivenolie
  • 1/2 tsk oregano

Hvordan man laver det

1. I en fødevareprocessor skal du forberede bønner, hvidløg, olivenolie, citronsaft og oregano til ønsket konsistens.

2. Hvis hummus er for tyk, skal du blot tilføje olivenolie i små trin (1/2 tsk) til ønsket konsistens.

3. Server brændt hvidløg hummus garneret med finhakket persille med hot pita brød, pita chips eller veggies. Ristet rød peber hummus går meget godt med kuber af varmt italiensk brød.



4. Hummus kan fremstilles i forvejen op til to dage, hvis den opbevares i lufttæt beholder i køleskabet. At servere, varme i mikrobølgeovn eller på komfur.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier143
Total fed4 g
Mættet fedt0 g
Umættede fedtstoffer2 g
Kolesterol0 mg
Natrium81 mg
Kulhydrater21 g
Kostfibre5 g
Protein7 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)