Ristede kartofler med persille

  • 55 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Koge: 45 min
  • Udbytte: 6 til 8 portioner
Vurderinger

Af Stephanie Gallagher

Opdateret 03/05/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Hvem elsker ikke stegte kartofler? Brunet og lidt krøllet på ydersiden, øm på indersiden, disse ovnristede kartofler er lige så nemme at lave som de skal spise.

Hemmeligheden bag at få denne ristede kartofler opskrift gjort rigtigt er at skære kartoflerne i lige terninger, så de koger jævnt. Jo mindre terningerne er, desto hurtigere vil de lave mad. Skær dine kartofler i 3/4-tommer bidder til denne stegte kartoffelopskrift.

Hvad du skal bruge

  • 2 pund nye kartofler
  • 1 tsk hvidløgspulver (ikke hvidløgsalt)
  • 1 tsk havsalt (eller kosher salt)
  • 1/4 kop olivenolie
  • 1/2 tsk tørret persille

Hvordan man laver det

  1. Forvarm ovnen til 400 F.
  2. Vask kartofler og skær i 3/4-tommer bidder.
  3. Husk, jo mere jævnt bidderne er, desto mere vil kartoflerne lave mad.
  4. Desuden desto mindre klumper jo hurtigere kartoflerne vil lave mad.
  5. Placer kartofler i en 9 x 13 bageplade.
  6. Drys hvidløgspulver og salt jævnt over kartofler.
  7. Drizzle med olivenolie.
  8. Kast med dine hænder for at sikre, at kartofler er jævnt belagt.
  9. Bages 20 minutter.
  10. Rør og bages yderligere 15 til 20 minutter, indtil kartoflerne er gyldenbrune.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier146
Total fed7 g
Mættet fedt1 g
Umættede fedtstoffer5 g
Kolesterol0 mg
Natrium301 mg
Kulhydrater20 g
Kostfibre2 g
Protein2 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift