Romaine Salat og Appelsinsalat - Marokkansk Salat af Cos Salat og Appelsiner

  • 10 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Koge: 0 min
  • Udbytte: 4 til 6 portioner
Vurderinger

Af Christine Benlafquih

Opdateret 09/15/17

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Denne forfriskende marokkanske salat kombinerer skarpt romæksalat med skivede appelsiner. Juster sukker og appelsinblomstvand til din egen smag. Appelsinerne vil macerate som salatrøllingerne, men hvis du vil have salat at være ekstra saftigt, skal du inkludere den valgfrie appelsinsaft. Serveres godt kølet i individuelle skåle.

Salaten er især smuk og lækker, når blod appelsiner er i sæson.

Hvad du skal bruge

  • 4 kopper (let pakket) Romaine salat blade (interiør blade og hjerter foretrukne)
  • 2 navle appelsiner (eller blod appelsiner)
  • Valgfri: saft fra 1 orange
  • 2 spiseskefulde sukker
  • 1 1/2 spiseskefulde appelsinblomstvand
  • 1 spsk citronsaft
  • Knivspids salt

Hvordan man laver det

  1. Vask og tør det rominske salatblade, kassér eventuelle blade.
  2. Skær salatet i meget tynde strimler.
  3. Skræl appelsinerne, skrabe alt for højt pith og tynd skive eller hugge appelsinerne i små stykker.
  4. Rør forsigtigt salat og appelsiner med sukker, appelsinblomstvand, citronsaft, salt og appelsinsaft.
  5. Dæk og chill salat i mindst en time før servering.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier53
Total fed0 g
Mættet fedt0 g
Umættede fedtstoffer0 g
Kolesterol0 mg
Natrium52 mg
Kulhydrater13 g
Kostfibre2 g
Protein1 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)