Rose Martini

  • 3 minutter
  • Prep: 3 minutter,
  • Koge: 0 min
  • Udbytte: 1 cocktail (1 servering)
Vurderinger

Af Colleen Graham

Opdateret 07/12/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Det enkle strejf af rose kan tage den gennemsnitlige martini til et nyt niveau fyldt med dejlige og blide blomsternotater. Jeg udviklede denne cocktail til en vens fødselsdag ved at bruge sommerhaverne som inspiration, og det er en god tilføjelse til enhver udendørs fest. En eftermiddagssamling midt i blomsterne kompletteres perfekt af denne martini.

Du kan også overveje at blande det til den særlige person til Valentinsdag eller et jubilæum eller til den dato, du håber at imponere på. Hvad kunne være mere romantisk end at nippe til en rose-inspireret drink? Det sætter endda en chokolade martini til skamme. Vælg din partners favoritfarve af roser for at præsentere en enkelt knopp eller et ekstravagant dusin sammen med cocktail.

Mens jeg foretrækker en af ​​de nyere, lettere stilarter af gin som Hendrick's, har jeg også lavet dette ved hjælp af vodka, og det smager lige så godt. Rosens smag er opnået ved simpelthen at anvende en roseinfusionssirup, som du nemt kan lave hjemme og opbevare til brug som et alternativ til almindelig sirup i andre cocktails.

Hvad du skal bruge

  • 2 ounce gin
  • 1 ounce tør vermouth
  • 1 tsk roseinfunderet simpel sirup
  • 3 bindestreger grapefrugt bitters (orange bitters vil også fungere)
  • Garnér: rosenblad eller citron twist

Hvordan man laver det

  1. Hæld ingredienserne i en cocktail shaker fyldt med isbiter.
  2. Ryst godt.
  3. Stamme ind i et kølet cocktailglas.
  4. Tilføj et par bindestreger af grapefrugt (eller orange) bitter.
  5. Garnér med rosenblad eller citron twist.

Den steginfirerede simple sirup er den eneste ingrediens, der kan være sværere at kilde. Du skal bruge rosenvand til at gøre det. Rosevand anvendes i mellemøstlige og indiske retter og kan findes på et specialitetsmarked, naturlig madbutik (såsom Whole Foods eller Trader Joe's) eller et internationalt marked.

Du skal sørge for at den er lavet til brug i mad og ikke til kosmetisk brug. Så er det simpelthen et spørgsmål om at opvarme rosenvandet med sukker og vand for at lave en roseninfunderet simpel sirup.

Hvis du har din egen rosentuin, kan du endda låne din hånd til at lave dit eget rosenvand. Så længe dine roser er fri for pesticider, kan du lave et urteekstrakt af rosenolie og rosenvand. Det er dog en lang proces, og du vil enten føle dig meget tilfreds med dit håndværk eller ønske, at du lige havde købt det færdigt og brugt dine roser til garniture og buketter.

Bestemt, før du går for langt med Rose Martini-planerne, skal du kontrollere, om nogen af ​​dine gæster har allergi over for roser. Mens en rose med noget andet navn vil lugte så sødt, for nogle vil blomsten afsætte en bue af nysen, overbelastning og næseblæsning.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier1179
Total fed1 g
Mættet fedt0 g
Umættede fedtstoffer0 g
Kolesterol0 mg
Natrium201 mg
Kulhydrater252 g
Kostfibre3 g
Protein11 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)