Round Steak og Gravy Supper

  • 2 timer
  • Prep: 15 minutter,
  • Koge: 105 min
  • Udbytte: 4-6 portioner
Vurderinger

Af Diana Rattray

Opdateret 06/13/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Denne runde bøf er brunet og derefter bagt og serveret med hjemmelavet gryde. Du kan servere det med Mos kartofler og grønne bønner eller nogen af ​​dine familie favoritgrøntsager. Dette er en klassisk sydlig aftensmad opskrift!

Hvad du skal bruge

  • 1 til 1 1/2 pund oksekød rund bøf
  • 5 spiseskefulde mel, delt
  • 2 spsk vegetabilsk olie
  • salt og peber efter smag
  • 1 kop oksekød bouillon
  • 2 teskefulde tørrede persilleflager eller 2 spsk friskhakket persille
  • 1 tsk sukker
  • 1/2 tsk tørret blade timian, smuldret
  • 1/3 kop vand
  • 1/2 tsk Køkkenbuket eller Gravy Magic, valgfri

Hvordan man laver det

  1. Skær rund bøf i betjeningsstørrelser.
  2. Sæt 2 spiseskefulde mel i en skål og mudder bøfdelene til frakke.
  3. I en ovnfast stegepande eller sautépande over medium varme, brun rund bøf i varm olie.
  4. Sæson med salt og peber; Tilsæt oksekød bouillon, persille, sukker og timian.
  5. Dæk og overfør til ovn; bage ved 350 ° i 1 1/2 time, eller indtil rundbiff er øm.
  6. Fjern rund bøf til en serveringsfad.
  7. Mål panjuicer i en stor målekop; Tilsæt nok vand til at lave 1 1/2 kopper. Returner saft og vand for at panorere og placere over medium-lav varme.
  8. Kombiner de resterende 3 spiseskefulde mel med 1/3 kop koldt vand; rør med en gaffel eller visp indtil glat; rør i pandejuice og tilsæt køkkenbuketten eller anden bruningsaus.
  9. Kog, omrør hele tiden, indtil den er fortykket og boblende.
  10. Server sauce over runde bøf.

Du kan også lide

  • Langsom kogerrunde bøfmiddag
  • Budget Bagt Chuck Steak Middag i Folie
  • Chuck Blade Steaks Med Gravy
Vurder denne opskrift