Simple Pickled Æg

  • 20 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Kog: 10 min
  • Udbytte: 12 portioner
Vurderinger (5)

Af Diana Rattray

Opdateret 05/24/17

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Disse æg er syltet med eddike og blandede krydderier. Du kan tilføje nogle tyndt skivede løg til æggene, hvis du vil, eller varierer krydderierne lidt.

Se også
Tre måder at lave perfekte hårde kogte æg

Hvad du skal bruge

  • 12 hårdkogte æg, skrællet
  • 1 1/2 tsk salt
  • 1 quart cider eddike
  • 1/4 kop granulat

Hvordan man laver det

  1. Sæt æggene i en gryde og dæk med vand. Kog over høj varme og reduc derefter varmen til lav og lad æggene smage i ca. 12 minutter. Afløb og dæk med koldt vand for at koge dem hurtigt
  2. Sprække skallerne og rull forsigtigt på bordpladen. Begynd i den store ende, hvor luftsækken er begyndt at skrælle. Skyl og gentag med de resterende æg. Sæt dem i en skål og sæt til side.
  3. I en medium kasserolle kombineres de resterende ingredienser. Placer gryden over høj varme og kog den. Fjern fra varmen og lad stå, indtil den er helt afkølet.
  4. Sæt æggene i en stor krukke og dække med eddike blandingen. Køles i 2 uger, inden du bruger den bedste smag.
  5. Opbevar æggene i køleskabet i op til 4 måneder.

Du kan også lide

Creamed ærter med æg

Skotske æg med pølse

Vurder denne opskrift