Skillet Cranberry Pork Chops

  • 40 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Koge: 30 minutter
  • Udbytte: 4 til 6 portioner
Vurderinger (21)

Af Diana Rattray

Opdateret 12/06/17

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Disse enkle svinekoteletter koges hurtigt i stegepanden med den lækre sauce-blanding. Kombinationen af ​​ingredienser gør en sauce, der ligner smag til en grillsås, men med fremragende tekstur og en sød tarthed fra hele bærbærbærsausen.

Hvad du skal bruge

  • 4 til 6 svinekoteletter
  • 2 spsk vegetabilsk olie
  • 1 medium løg, skåret
  • 1 kan (15 ounce) hel tranebærsauce
  • 1/3 kop ketchup
  • 1/4 kop vand
  • 2 teskefulde eddike
  • 1 tsk sennep
  • 2 teskefulde Worcestershire sauce
  • 2 spiseskefulde brunt sukker
  • dash kanel
  • dash salt
  • dash peber
  • 2 spsk majsstivelse
  • 3 spsk koldt vand

Hvordan man laver det

Sæt svinekoteletterne i vegetabilsk olie i en stor stegepande over middelhøj varme, og drej til begge sider.

Tilsæt skåret løg til stegepanden og fortsæt med at lave mad i 1 minut.

I en skål kombineres tranebærsauce, ketchup, 1/2 kop vand, eddike, sennep, Worcestershire sauce, brunt sukker, kanel, salt og peber; Hæld over koteletterne og løgene. Dæk og lad dem simre i 20 til 30 minutter, afhængigt af tykkelsen af ​​koteletter eller indtil det er mørt.

(Se Kødtemperaturdiagram og Sikker madlavningstips)

Kombiner 2 spsk majsstivelse og 3 spsk koldt vand i en lille skål og rør til blandingen er glat. Rør forsigtigt majsstivelsesblandingen i svinekotelet. Fortsæt med at lave mad og omrør, indtil saucen er fortykket.

Serverer 4 til 6.

Du kan også lide

Iron Skillet Pork Chops med æbler og grøntsager

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier471
Total fed20 g
Mættet fedt5 g
Umættede fedtstoffer9 g
Kolesterol89 mg
Natrium258 mg
Kulhydrater42 g
Kostfibre1 g
Protein30 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)