Langsom Komfur Grillbønner Med Bacon

  • 4 timer 15 minutter
  • Prep: 15 minutter,
  • Koge: 4 timer
  • Udbytte: 8 portioner
Vurderinger (6)

Af Diana Rattray

Opdateret 04/25/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Disse grillbønner er nemme og velsmagende, og de hakkede flerfarvede peber gør dem farverige. Bønnerne koge i langsom komfur i ca. 3 til 4 timer.

Under opskriften finder du instruktioner til bagning af bacon i ovnen. Der er mindre rod, ingen drejning, og det koger perfekt i omkring 20 til 25 minutter.

Se også tips og variationer under opskriften for nogle serveringsideer, garnisher og mulige tilføjelser.

Hvad du skal bruge

  • 1 pund tyk skiver bacon
  • 2 store dåser svinekød og bønner (ca. 28 til 32 ounce hver)
  • 3/4 kop brunt sukker, pakket
  • 1 kop hakket løg
  • 1 stor paprika, hakket eller halv rød, halvgrøn
  • 1 flaske (16 til 18 ounce) barbecue sauce (eller hjemmelavet grill sauce)

Hvordan man laver det

  1. Stej baconet i en stor stegepande, indtil den er kogt, eller bage den i ovnen.
  2. I en stor skål kombineres de dåsebønner, brunt sukker, hakket løg og paprika og grillesauce.
  3. Tøm bønneblandingen i langsom komfur.
  4. Når baconet er færdigt, skal du tørre det på papirhåndklæder og skære det i små stykker. Tilsæt bacon til bønnerne.
  5. Dæk og kog grillbønnerne på HIGH i 1 time, og reduc derefter langsomt komfuret til LOW og fortsæt madlavning i 3 til 4 timer, eller indtil peber og løg er ømme.

Sådan koges bacon i ovnen

Ovnen opvarmes til 375 F. Læg et stort ristet bagplader med tung folie. Arranger baconstrimlerne i den tilberedte gryde. Alternativt kan du bruge et køleholder i panden. Baconet vil tage lidt længere tid at lave mad på et stativ, fordi det ikke koger i egne drippings.

Tips og variationer

  • Top hver servering med nogle shredded cheddar eller pepper jack ost, sammen med skiver grønne løg toppe, hvis det ønskes.
  • Tilsæt ca. 1/2 til 1 pund kogt smuldret pølse eller malet oksekød til bønnerne sammen med baconet, eller tilsæt jorden kød og udelad baconet.
  • Tilsæt ca. 1 1/2 kop frosne (kogte og drænet) baby lima bønner til ekstra farve, eller tilsæt en 15 ounce drænet sort bønner.
  • Ananas er lækker i bønner. Tilsæt 1 dås af drænet knust ananas til bønnerne sammen med grøntsagerne.
  • Tilsæt lidt varme med en hakket, frøet jalapeno peber eller tilsæt ca. 1/2 til 1 tsk af knuste rød peberflager til bønnerne.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier1021
Total fed53 g
Mættet fedt18 g
Umættede fedtstoffer23 g
Kolesterol259 mg
Natrium1.670 mg
Kulhydrater47 g
Kostfibre1 g
Protein83 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift