Langsomt komfur og bagt bønner

  • 7 timer 15 minutter
  • Prep: 15 minutter,
  • Koge: 7 timer
  • Udbytte: 6 til 8 portioner
Vurderinger

Af Diana Rattray

Opdateret 08/29/17

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Dette er saftigt langsomt koge kogepotte stege. Roaden er kogt, indtil den falder fra hinanden, og derefter bages bønner til puljen. Det er en fremragende kombination, og et godt budgetmåltid, familien vil elske.

Tilsæt en kartoffelsalat og server oksekød med grillsås. En brystbryst kan bruges i denne opskrift, eller vælg en anden grydeafskæring. Ud over udskæringer af chuck kan der anvendes en bundrunde eller rumpesteg. Eller lav opskriften med korte ribben eller stiv oksekød i stedet for en grydeafskåret.

Hvad du skal bruge

  • 1 stor løg, groft hakket
  • 1 udbenet chuckrost, ca. 4 til 5 pund
  • 2 spiseskefulde brunt sukker
  • 1 1/2 tsk Creole eller Cajun krydderier blanding (hvis saltfri, tilsæt 1/2 tsk salt)
  • dash sort peber
  • dash hvidløg pulver
  • 1/2 kop oksekød lager
  • 1 stor grøn eller rød paprika, terninger
  • 2 dåser (22 til 28 ounce hver) bagt bønner, din favorit

Hvordan man laver det

  1. Drys hakkede løg over bunden af ​​komfuret; sæt stege på løg. Kombiner det brune sukker, krydderierblandingen, peber og hvidløgspulver; gnid over stege. Hæld oksekød bouillon i bunden af ​​crockpot.
  2. Dæk til langsom komfur og kog den LOW i 7 til 9 timer eller på HØJ i 3 1/2 til 4 1/2 timer.
  3. Vask forsigtigt væsker ud og kassér.
  4. Tilsæt den hakkede paprika og bønner til gryden stegt; dække og kog på HIGH i 1 time længere.

Tips og variationer

Lav denne opskrift med korte ribben i stedet for en udbenet stege. Tillad 1 pund af knogle-i-ribben pr. Person afhængigt af hvor kødfulde de er.

Vurder denne opskrift