Langsom koge kål og jord oksekød gryderet

  • 8 timer 12 minutter
  • Prep: 12 minutter,
  • Koge: 8 timer
  • Udbytte: 6 portioner
Vurderinger (23)

Af Diana Rattray

Opdateret 01/21/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Denne langsomt koge kød og kål skål svarer til ufyldte kålruller. Jordbundsblandingen er toppet med kål kiler og en tomatbaseret sauce. Jeg tilføjer ca. 1/2 tsk kanel til tomatsauce, men lad mig bruge nogle tørrede blade timian eller krydderier salt blanding, hvis du ikke er ligeglad med kanel smagen.

Server denne lækre oksekøds- og kålret med varm kogt ris eller kogte kartofler.

Til en variation, i stedet for kanel, brug en saltfri blanding af urter eller tørret blade timian til smag. Eller erstat saltet med en krydderierblanding.

Hvad du skal bruge

  • 1 1/2 pund magert oksekød
  • 1 medium løg (hakket)
  • 1 lille hovedkål
  • 2 dåser (15 ounce hver) ternede tomater
  • 1 kan tomatsauce (8 ounce) eller 1 dåse (10 3/4 ounce) kondenseret tomatsuppe
  • Dash kanel (eller til smag)
  • Dash salt (eller smag)
  • Dash peber (eller smag)

Hvordan man laver det

  1. Placer en stor stegepande over medium varme og tilsæt ca. 1 spiseskefuld vegetabilsk olie. Tilsæt bøf og hakkede løg og kog, omrør og bryd oksekød, indtil oksekød ikke længere er lyserøde.
  2. Med en slidset sked overføres oksekødsblandingen til tallerkenindsatsen i din langsomt komfur.
  3. Skær kål i små kiler; placere oven på bøden.
  4. Bland tomater, sauce og krydderier; hæld over alt.
  5. Dæk og lav mad på lav 6 til 8 timer.
  6. Server oksekød og kål med saucen og varm kogt ris eller kogte kartofler.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier352
Total fed14 g
Mættet fedt5 g
Umættede fedtstoffer6 g
Kolesterol101 mg
Natrium174 mg
Kulhydrater22 g
Kostfibre8 g
Protein37 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)