Langsom komfur kylling med honning-hoisin sauce opskrift

  • 6 timer 10 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Koge: 6 timer
  • Udbytte: 8 portioner
Vurderinger (4)

Af Diana Rattray

Opdateret 04/25/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Kylling opskrifter til langsom komfur er meget varierede, med de fleste fokuserer på amerikanske favoritter, der blander ris eller pasta med kylling, grøntsager og forskellige slags sauce med forskellige krydderier, der spiller på den riff. Denne opskrift, spiked med honning og hoisin sauce, giver denne gamle crockpot standby en sød og sur asiatisk twist.

Hoisin sauce er en jarred sauce, der almindeligvis anvendes i asiatiske retter eller som dipping sauce. Det beskrives forskelligt som sødt og surt eller sødt og salt. Forskellige mærker adskiller sig fra hvor sødt, surt eller saltt de er, og det afhænger alt af de specifikke ingredienser, der anvendes. Find det mærke du foretrækker, og eksperimenter derefter med det. Denne opskrift får sin asiatiske karakter fra hoisin sauce sammen med sojasovs og ingefærrot.

Hvad du skal bruge

  • 2 til 3 pund kyllingedele eller fuld kylling, skåret op
  • 2 spsk sojasovs
  • 2 spsk hoisin sauce
  • 2 spsk honning
  • 2 spsk tør hvidvin
  • 1 spsk revet ingefærrot eller 1 tsk jord ingefær
  • 1/8 tsk. Sort sort peber
  • 2 spsk majsstivelse
  • 2 spsk vand

Hvordan man laver det

  1. Vask kyllingen og klappet tørre.
  2. Arranger kyllingen i bunden af ​​en langsom komfur.
  3. Kombiner sojasovs, hoisin sauce, honning, vin, ingefær og peber.
  4. Hæld saucen over kyllingen.
  5. Dæk og kog på lavt fra 5 1/2 til 8 timer, eller indtil kyllingen er øm og saftene løber tørt.
  6. Bland majsstivelsen og vandet.
  7. Fjern den fuldt kogte kylling fra den langsomme komfur og reserver.
  8. Vend varmen op til høj og tilsæt majsstivelsen og vandblandingen.
  9. Fortsæt med at koge blandingen, indtil den er fortykket.
  10. Når blandingen er tyk, tilsæt den kogte kylling tilbage til den langsomme komfur for at varme igennem.

Betjeningsforslag

Server denne honeyed, hoisin-flavored kyllingeskål med varm kogt ris og stegte stegte grøntsager. Sæt røgfrit med hoisinen til et komplet asiatisk måltid. Server med tør hvidvin som sauvignon blanc eller cabernet eller en lager eller pilsner øl. Hvis vinen du har lagt til fadet, er drikkebar og ikke bare til madlavning, bring den til bordet til middag. Server en lys citrusagtig dessert som citronkage, citron marengspai eller Key Lime Pie.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier368
Total fed19 g
Mættet fedt5 g
Umættede fedtstoffer8 g
Kolesterol119 mg
Natrium412 mg
Kulhydrater8 g
Kostfibre0 g
Protein38 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift