Langsom Komfur Tranebær-Apple Country-Style Pork Ribs

  • 7 timer 15 minutter
  • Prep: 15 minutter,
  • Koge: 7 timer
  • Udbytte: 6 til 8 portioner
Vurderinger (4)

Af Diana Rattray

Opdateret 10/25/17

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Boneless country-ribben er sammensat af en sød, frisk tranebær æblesauce og langsomt kogt til at udføre perfektion. Server disse ribben med søde kartofler og grønne bønner til et lækkert efterår eller vintermåltid. Den søde ahorn og brune sukkerblanding smager svinene pænt.

Server disse ribber i landlig stil med varme kogte ris eller nudler.

Se også
Home Style Barbecued Country Style Ribs
Ovn Braised Country Style Pork Ribs med Apple Cider

Hvad du skal bruge

  • 2 kopper tranebær (8 ounces)
  • 1/3 kop ahornsirup
  • 1/3 kop pakket brunt sukker
  • 1/2 kop kyllingbestand (eller vand)
  • 1 Granny Smith æble (tærede, ca. 1 kop)
  • 2 tsk Dijon sennep
  • 1/4 tsk kanel
  • 1 dash muskatnød
  • 1 stort løg, skiver (eller 1-2 kopper frosne perleløg)
  • 4 pund udbenet landstil ribben
  • 1 spiseskefulde majsstivelse
  • 1 spsk koldt vand

Hvordan man laver det

  1. I en gryde skal du kombinere tranebær, ahornsirup, brunt sukker, kyllingelager eller vand og æble. Placer gryden over medium høj varme og kog. Reducer varmen til medium-lav og lad dem simre i 5 minutter. Rør i Dijon sennep, kanel og muskatnød.
  2. Arranger løgene i bunden af ​​tallerkenindsatsen i en 5 til 7-kvart langsomt komfur.
  3. Sæt kylling ribben i landlig stil på toppen af ​​løgene, og skyll tranebærssaven jævnt over alt. Dæk og lav på LAV i 6 til 8 timer, eller indtil svinekød er øm.
  4. For at tykke saucen (valgfrit), fjern svinekødet til en plade og dække med folie for at holde varmen.
  5. Træk væskerne i en kasserolle og skum over overskydende fedt. Lad væskerne koges over høj varme. Reducer varmen til medium og kog i 3 til 5 minutter, eller indtil væskerne er reduceret en smule, og smagene er mere koncentreret (kondensation over en langsom langsom kogeperiode har tendens til at vandne ned bouillon og andre væsker).
  6. Kombiner majsstivelsen med 1 til 2 spiseskefulde koldt vand og bland til glat. Rør i væskerne og fortsæt med at lave mad, indtil de er fortykkede.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier315
Total fed3 g
Mættet fedt1 g
Umættede fedtstoffer0 g
Kolesterol528 mg
Natrium149 mg
Kulhydrater34 g
Kostfibre2 g
Protein36 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift