Langsom komfur citron kylling og gulerødder

  • 27 minutter
  • Prep: 20 minutter,
  • Koge: 7 minutter
  • Udbytte: 4 portioner
Vurderinger (24)

Af Linda Larsen

Opdateret 01/13/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Citron og kylling er vidunderlige partnere. Prøv denne fremragende crockpot opskrift og server den over varme ris eller nudler for at nyde alle saucen.

Du kan lave denne opskrift med kyllingebryst, men tilberedningstiden vil være mindre; Faktisk, hvis du vil bruge kyllingebryst, skal du lade dem være helt. Kontroller, om kødet har nået 165 ° F i ca. 5 timer tilberedning på lavt niveau, afhængigt af hvor varmt din langsomt komfur koger. Når kyllingen er færdig, skal du fjerne den og rive eller skære i terninger og vende tilbage til crockpotten i et par minutter.

Du kan også bruge andre ingredienser end gulerødderne. Nogle ternet Yukon guld kartofler eller søde kartofler ville være lækre eller prøve pastinetter. Du kan også tilføje en anden løg, hvis du vil.

Server denne opskrift med en flot, skarp grøn salat eller en frugtsalat lavet med produkter, der er i sæson. Et glas hvidvin eller noget iste ville være et godt akkompagnement. Til dessert er nogle brownies helt sikkert i orden. Nyd dette lette måltid med familie og venner.

Hvad du skal bruge

  • 1/3 kop mel
  • 1 tsk salt
  • 1/8 tsk peber
  • 8 udbenede, skindløse kyllinglår (skåret i 1 stk.)
  • 2 spsk smør
  • 1 løg (hakket)
  • 1 taske gulerødder
  • 4 stilke selleri (skiver)
  • 3 fed hvidløg (hakket)
  • 1 tsk tørret oregano
  • 1/4 kop citronsaft
  • 1 spiseskebrune sukker
  • 1 kop kylling bouillon
  • 1 spiseskefulde majsstivelse
  • 1/4 kop vand

Hvordan man laver det

  1. Bland melet med salt og peber i lavt skål.
  2. Coat kyllingene med denne blanding. Skud overskydende mel og brun kyllingen i smør i en nonstick skillet over medium høj varme i 2-3 minutter.
  3. I mellemtiden sættes løg, gulerødder, selleri og hvidløg i en 3-1 / 2 til 4-kvart langsomt komfur. Fjern kyllingen fra stegepanden og læg den oven på grøntsagerne i crockpotten.
  4. Tilsæt oregano, citronsaft, brunt sukker og kylling bouillon til stegepanden. Kog og rør denne blanding, skrab for at fjerne brune bits, indtil blandingen koger. Hæld saucen over kyllingen i crockpotten.
  5. Dæk langsomt komfuret og kog det lavt i 7-8 timer eller højt i 3-4 timer eller indtil kyllingen registrerer 165 ° F på et termometer.
  6. Når du bare er klar til at servere middag, skal du kombinere majsstivelsen og vandet i en lille skål, bland godt og rør i saucen. Kog på høj i 15 til 20 minutter, indtil saucen er fortykket. Server med varm ris.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier2645
Total fed149 g
Mættet fedt43 g
Umættede fedtstoffer59 g
Kolesterol852 mg
Natrium1.374 mg
Kulhydrater41 g
Kostfibre5 g
Protein268 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)