Krydret Apple Ringe

  • 20 minutter
  • Prep: 10 minutter,
  • Kog: 10 min
  • Udbytte: 2 portioner
Vurderinger (4)

Af Diana Rattray

Opdateret 02/12/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Dette er en stor falde skål men stadig god når som helst på året. Krydderier og kanel slik smager disse krydrede æble ringe.

Hvad du skal bruge

  • 12 pund faste tærte æbler, ikke mere end 2 1/2 tommer diameter
  • 12 kopper sukker
  • 6 kopper vand
  • 1 1/4 kopper hvid eddike, 5% surhedsgrad
  • 3 spsk fulde nelliker
  • 3/4 kop rødt kanel slik eller 8 kanel
  • 1 tsk rød mad farve, valgfri

Hvordan man laver det

  1. Vask æbler.
  2. Skræl og skiv et æble ad gangen.
  3. Skær straks tværs i 1/2-tommers skiver, fjern kerneområdet med en melonballer og sænk i ascorbinsyreopløsning for at holde æblerne misfarvning.
  4. I en 6-quart gryde, kombineres sukker, vand, eddike, nelliker, kanel slik eller kanelstænger og mad farve.
  5. Rør, varme kog, og lad dem simre 3 minutter.
  6. Dræn æbler, tilsæt til varm sirup, og kog 5 minutter.
  7. Fyld brede mund steriliserede dåse krukker med æble ringe og varm flavored sirup, efterlader 1/2-tommers hovedrum.

Juster låg og proces i en kogende vandkanner i henhold til nedenstående anbefalinger.

Proces Tid ved højder 0 - 1000 ft :: 10 min.
1.001 - 6.000 ft :: 15 min.
Over 6000 ft :: 20 min.

Vurder denne opskrift