Spiraliseret Zucchini Noodle Salad

  • 5 minutter
  • Prep: 5 minutter,
  • Koge: 0 min
  • Udbytte: 2 portioner
Vurderinger

Af Brenda Bennett

Opdateret 07/31/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Når du ønsker at ændre dine spisevaner og fjerne forarbejdede fødevarer og tage ud, er det vigtigt at lave frokost til dit arbejde. Det skal være tilfredsstillende, og det skal være nemt, eller udtagsmenuen vil kalde dit navn. Bare et par enkle ingredienser og et par minutter af din tid, og du kan forberede to dage til frokost for en engangsindsats i køkkenet!

Zucchini har været nummer én måde mange, der er sukkerfrie og ser deres carb-indtag, har justeret til en lavere carb kost. Spiraliserende grøntsager som zucchini gør hele forskellen for et kedeligt måltid for at blive interessant og indbydende at spise. Hvis du ikke har en spiraliseringsmaskin, kan du også bruge en serrated peeler, som vil give dig samme effekt af nudler med din courgette. Vask zucchini og hold skræl på for flere vitaminer og mineraler! Du kan virkelig tilføje uanset veggies du foretrækker. Jeg holdt det simpelt her, men du kan tilføje nogen af ​​følgende påfyldninger med din spiraliserede courgettenudel; hakket rå sødgul og rød peberfrugter, rå skiverne svampe, hakket moden avocado, oliven, endda friske bær for at tilføje lidt sødme til denne salat. Hvis du ikke er fan af Asiago ost, prøv cheddar eller feta! Hvis du vil have protein, tilsæt nogle kogte hakket kyllingebryst!

Gør dette i en Mason krukke, og du vil blive indstillet i to dage. Dobbelt det, og du får 4 dages ubekymrede, men fabelagtigt sunde og tilfredsstillende frokoster!

Hvad du skal bruge

  • 2 kopper spiraliseret courgette eller hakket
  • 1/2 kop kirsebær tomater
  • 1/2 kop skiver agurk
  • 1 ounce Asiago ost, barberet eller kuberet
  • 2 spsk vinaigrette

Hvordan man laver det

  1. Placer 1 kop spiraliserede zucchini nudler på hver betjeningsplade.
  2. Top med 1/4 kop kirsebær tomater på hver plade.
  3. Tilsæt 1/4 kop skivede agurker til hver servering.
  4. En halv ounce af barberet eller kubet Asiago ost på toppen af ​​salaten.
  5. Ryst vinaigretteen godt og hæld 2 spiseskefulde over hver salat.
  6. En anden mulighed er at kaste alt i en stor skål og tilsæt derefter 1/4 kop dressingen til hele skålen.
  7. Adskilles i to portioner, efter at det er blevet kastet godt sammen med dressingen.
  8. Hvis du forbereder dig til frokost næste dag: Hæld 2 spiseskefulde af dressingen til bunden af ​​murerkrukken. Tilføj ingredienserne i den rækkefølge, der er anført oven på den anden til en Mason krukke. Dæk og hold køleskabet, indtil det er klar til servering. Når du er klar til at tjene kraftigt, ryst masonkrukken for at kaste alt sammen og læg dem på en tallerken eller i en skål.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier293
Total fed11 g
Mættet fedt4 g
Umættede fedtstoffer5 g
Kolesterol13 mg
Natrium796 mg
Kulhydrater40 g
Kostfibre6 g
Protein10 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift