Steamed Christmas Frugtkage Opskrift på Slow Cooker

  • 6 timer 25 minutter
  • Prep: 25 minutter,
  • Koge: 6 timer
  • Udbytte: 12 portioner
Vurderinger (4)

Af Diana Rattray

Opdateret 09/21/17

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Denne frugtkage er lavet med en kageblanding, krydderier og en overflod af tørrede frugter og nødder. Det dampes i langsom komfur.

Hvad du skal bruge

  • 1 pkg (18 ounce) deluxe gul kage mix
  • 3 store æg
  • 4 ounces smør (smeltet)
  • 1 1/4 kopper mælk
  • 1/2 tsk kardemomme (jorden)
  • 1 1/2 tsk kanel (jorden)
  • 1/2 tsk allspice (jord)
  • 1/2 tsk ingefær (jorden)
  • 1/2 tsk mace (jorden)
  • 1/2 tsk muskatnød (revet)
  • 1/2 kop tørrede tranebær
  • 1/2 kop datoer (hakket)
  • 2 spsk kandiseret citronskal
  • 2 spsk kandiseret appelsinskal
  • Valgfri: 2 spsk kandiseret citron
  • 1/2 kop pekannødder (hakket)
  • 1 spsk sukker
  • Til Orange Glaze:
  • 2 teskefulde majsstivelse
  • 1 kop appelsinmarmelade
  • 2 spiseskefulde citronsaft

Hvordan man laver det

  1. Placer en lav rack eller en ring af krøllet folie i bunden af ​​en 5- til 6-kvart langsomt komfur. Hæld i 4 kopper varmt vand og tænd LOW.
  2. I en blandeskål med elektrisk mixer, kombineres kageblandingen, æg, smeltet smør, mælk, kardemomme, kanel, allspice, ingefær, mace og muskatnød. Slå lav hastighed, indtil ingredienserne er blandet. Beat på medium hastighed 2 minutter. Fold i tørrede tranebær, datoer, kandiserede citron og appelsinskræller, citron, hvis du bruger, og pekannødder.
  3. Smør og drys med sukkersukker en 2 1/2 quart souffle skål, der passer ind i 5-kvart langsomt komfur. Vend kage smeten ind i souffle skålen, sprede til selv toppen. Placer en smørret runde af vokspapir på toppen og vip derefter fadet helt i en dobbelt tykkelse af folie. Slips med garn eller tag foliehåndtag * for at gøre det nemt at løfte kagen ud senere. Placer på stativet i langsom komfur.
  4. Dæk og kog på LAV i 6 timer. Sluk for varmen og lad den komme i langsom komfur, dækket i 2 timer. Skær i kiler og dyser glasur ovenpå. Serveres varmt eller ved stuetemperatur.

Citrusglasur

  1. Bland i 2 tsk majsstivelse, 1 kop appelsinmarmelade og 2 spsk citronsaft i en lille, ikke-reaktiv gryde. Kog over medium varme, omrør konstant indtil fortykket. Det tager ca. 5 minutter.
  2. Til at lagre, drys med et par spiseskefulde brandy eller appelsin likør og fryse, tæt indpakket.
  3. Lav foliehåndtag. Fold en 30-tommers lang stykke folie i halv længde. Placer i bunden af ​​en langsom komfur med begge ender hængende over kogens øverste kant. Foliebåndet gør det meget lettere at fjerne kagen, når den er færdig.

Du kan også lide

  • Spiced Dark Fruitcake
  • Kentucky Bourbon Cake
  • Kentucky Jam Cake
  • Tomat suppe kage

Se også

  • Cake Mix Opskrifter Indeks
  • Southern Food Home
Vurder denne opskrift