Tandoori-Style Kyllingebryst

  • 35 minutter
  • Prep: 15 minutter,
  • Koge: 20 minutter
  • Udbytte: Serverer 4
Vurderinger (5)

Af Derrick Riches

Opdateret 09/24/17

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Disse grillede kyllingebryst marineres i en smagfuld kærnemælk og krydderi blandes derefter på grillen. Reserve marinade og børste på i første halvdel af tilberedningen. Skive og servere i salater, wraps, sandwicher eller med dine yndlingsindiske inspirerede sidevarme.

Hvad du skal bruge

  • 4 udbenede kyllingebryst (hudløs)
  • 1 1/4 kopper / 300 ml kærnemælk
  • 1 citron (presset til juice)
  • 2-3 hvidløgskagehager (hakket)
  • 2 tsk. 10/10 ml kumminpulver
  • 2 tsk./10 ml korianderpulver
  • 1 tsk. / 5 ml Garam Masala
  • 1 tsk. 5/5 ml salt
  • 1 tsk. / 5 ml løgpulver
  • 1/2 tsk. 2, 5 ml ingefær (frisk revet)
  • 1/2 tsk. 2, 5 ml gurkemeje
  • 1/2 tsk / 2, 5 ml kardemomme pulver
  • 1 / 4-1 / 2 tsk./1.25-2.5 ml cayenne
  • 1/2 tsk. 2, 5 ml sort peber (jordet)
  • Valgfrit: 1/2 tsk. / 2, 5 ml fenegreek

Hvordan man laver det

Placer kyllingebryst i den genlukkelige plastpose. Kombiner resterende ingredienser og hæld over kylling. Sørg for at massage marinade i kødet. Pakningspose og sæt i køleskab i 1-2 timer. Forvarm grillen for medium varme. Fjern kylling fra taske, forbehold marinade. Placer kylling på grill og sear i 2 minutter, børste ukokt portion med marinade, drej og gør det samme for den sorte side.

Efter to minutter, drej igen og kog i 12-16 minutter, drej bryster lejlighedsvis under tilberedningsprocessen. Når den er kogt igennem (en indre temperatur på 165 grader F.at den tykkeste del af brystet), fjern fra grillen, lad hvile i 5 minutter, skive og tjene.

Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier1303
Total fed73 g
Mættet fedt21 g
Umættede fedtstoffer29 g
Kolesterol427 mg
Natrium1.067 mg
Kulhydrater18 g
Kostfibre2 g
Protein136 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift