Taratorsauce

  • 5 minutter
  • Prep: 5 minutter,
  • Koge: 0 min
  • Udbytte: 1-2 kopper (6 portioner)
Vurderinger (21)

Af Saad Fayed

Opdateret 10/03/17

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Taratorsaus er perfekt til kød, og endnu bedre på pita sandwich som shawarma. Det er en universal sauce og kan bruges på veggies, fisk og skaldyr, oksekød, kylling og lam.

Hvad du skal bruge

  • 1 kop tahini (butik købt eller hjemmelavet)
  • 3/4 kop citronsaft
  • 2 spsk vand
  • 2 fed hvidløg (knust)
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 tsk persille (finhakket)

Hvordan man laver det

  1. I en fødevareprocessor skal du kombinere tahini, hvidløg, citronsaft, salt og cumin sammen. Bland godt og tilsæt vand, da du kombinerer ingredienserne.
  2. Fjern fra processor og scoop i en lille skål. Rør i persille.
  3. Serveres straks, eller opbevares i køleskab i op til en uge i en lufttæt beholder.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier278
Total fed21 g
Mættet fedt3 g
Umættede fedtstoffer8 g
Kolesterol0 mg
Natrium50 mg
Kulhydrater19 g
Kostfibre5 g
Protein8 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.)