Hvidbønne Hummus Opskrift

  • 70 min
  • Prep: 70 minutter,
  • Koge: 0 min
  • Udbytte: 1 skål (serverer 6-8)
Bedømmelser (8)

Af Saad Fayed

Opdateret 05/11/18

  • Del
  • Pin
  • E-mail
Print

Denne hummusopskrift bruger hvide bønner i stedet for traditionelle kikærter. Prøv dette til et velsmagende alternativ til kikærbaseret hummus.

  • Flere hummus opskrifter

Hvad du skal bruge

  • 2 ½ kopper hvide bønner, drænet og skyllet eller gennemblødt, hvis de tørres
  • 1 1/2 spiseskefulde af tahini
  • 1 ½ spsk olivenolie
  • 1 spiseskefuld citronsaft
  • 1/2 tsk spidskommen
  • 1 1/2 fed hvidløg, knust
  • 1/2 tsk salt
  • vand efter behov

Hvordan man laver det

  1. Bland de hvide bønner i en blender eller fødevareprocessor.
  2. Tilsæt tahini, citronsaft, spidskommen, hvidløg, olivenolie og salt, indtil ingredienserne danner en cremet pastaformet konsistens.
  3. Tilsæt små mængder vand efter behov indtil ønsket struktur.
  4. Hæld blandingen i en stor serveringsskål. Dæk og køle i en time eller server straks.
Ernæringsmæssige retningslinjer (pr. Portion)
Kalorier137
Total fed3 g
Mættet fedt0 g
Umættede fedtstoffer1 g
Kolesterol0 mg
Natrium10 mg
Kulhydrater22 g
Kostfibre5 g
Protein7 g
(Ernæringsoplysningerne på vores opskrifter beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og bør betragtes som et skøn. Individuelle resultater kan variere.) Vurder denne opskrift